Kvalitní a pestré stravování
Snažíme se využívat lokální dodavatele a sezónní potraviny, což zajišťuje nejen lepší chuť jídel, ale i jejich vyšší nutriční hodnotu. Děti tak mají možnost poznat, jak chutná skutečné jídlo připravené z poctivých surovin.
Projekt nás také vede k větší pestrosti jídelníčku. Postupně zařazujeme nové recepty, více zeleniny, luštěnin a celozrnných produktů. Víme, že ne každá změna je pro děti jednoduchá, ale dlouhodobě vidíme, že si na zdravější varianty zvykají a začínají je přijímat.
Co je Skutečně zdravá škola?
Skutečně zdravá škola je komplexní celoškolní program kvalitního a udržitelného školního stravování a vzdělávání o jídle.
Snaží se, aby si děti jídla vážily, dokázaly si jej vychutnat a věděly, odkud jídlo pochází a jak vzniká. Skutečně zdravá škola pomáhá dětem v rozvoji dovedností a návyků, které budou potřebovat ke zdravému, úspěšnému a udržitelnému životu.
Co děláme ve škole?
Velkým přínosem je i vzdělávací rozměr projektu. Spolupracujeme napříč školou, zapojujeme děti do aktivit, které jim pomáhají lépe porozumět tomu, co jedí a proč je důležité se stravovat zdravě, přemýšlet nad tím, co jíme, a chovat se ohleduplně k přírodě.
Ve třídách si například vyzkoušely práci s nakličovacími miskami, ve kterých si samy pěstovaly klíčky ze semínek a mohly tak sledovat, jak klíčky rostou, ale ochutnat i to, jak chutnají.
Ve školce máme možnost, aby nám děti samy na zahradě vypěstovaly bylinky a saláty.
Podpora projektu
Programu Skutečně zdravá škola dali svoji záštitu ministři zemědělství a životního prostředí ČR. Program také doporučuje Ministerstvo školství jako příklad inspirativní praxe a stejně tak jej doporučuje Národní síť Zdravých měst.
O tom, jak konkrétně se zapojujeme, se můžete více dozvědět zde:
Více o našem zapojení
